Los kumquats son una fruta cítrica pequeña y redonda, originaria del sureste asiático, que se ha extendido a muchas partes del mundo, incluyendo China, Japón, Estados Unidos y Europa. A diferencia de otras frutas cítricas, la piel de los kumquats es comestible y la pulpa es más bien ácida, similar al sabor de una naranja o limón, pero con un sabor distintivo y un poco amargo.
Los kumquats se pueden comer enteros, incluyendo la piel, o se pueden usar en la cocina para hacer mermeladas, salsas y bebidas. Debido a su sabor agrio y amargo, se utilizan a menudo como un ingrediente para dar sabor a platos de carne, aves y pescados, así como para postres y dulces.
Los kumquats son una buena fuente de vitamina C, fibra y antioxidantes, y se pueden encontrar en supermercados y tiendas especializadas en frutas y verduras.
Kumbanero es el chutney, Mermelada picante de Kemakulo elaborado con Kumquats y chiles habaneros con un poco de jengibre.